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1) Hyperbugers è un sistema di supermercato autogestito dai consumatori.

2) Il cibo condiviso può essere auto-coltivato (es: insalata, rosmarino), auto-preparato (es: sapone, hummus), auto-importato (olio, sale), e di scarto/eccedenza (frigo prima delle vacanze, una panetteria che da via le eccedenze).

3) I prodotti possono essere donati gratuitamente (come le banche del cibo), oppure i consumatori possono chiedere giusto il costo che hanno sostenuto (colletta), o fare un prezzo tondo che li ripaghi dell’impegno (prezzo onesto).

4) Le transazioni sono dirette tra consumatori attraverso metodi di pagamento diretti (contanti o app). Il negozio non vede nulla di queste transazioni dirette. La persona che vende non deve essere sempre in negozio, il pagamento si fa scannerizzando un qr code o in caso di contanti mettendo i soldi in salvadai.

5) Il negozio è no-profit. L’unica cosa che il negozio chiede è che per prendere bisogna dare qualcosa di non monetario, si tratti di cibo, tempo o packaging.

6) Il dare non è quantitativo ma qualitativo: le persone posso dare qualcosa di piccolo, come un tappo di sughero, fino a qualcosa di grande, come portare un cibo. Se non hanno niente possono fare qualcosa per il negozio, come lavare un barattolo di vetro e riempirlo di nuovo prodotto.

8) Il negozio che ne risulta è fatto di scaffali, frigo e freezer, ma anche tavolo per le preparazioni in comune, piatti di cottura, area lavaggio con lavandini e lavastoviglie. Questi arredi Hyperburgers li cerca sempre di seconda mano.

9) Trattandosi di preparazioni di cibo, si prevedono certificazioni Haccp per i consumatori che si cimentano nelle preparazioni e per gli spazi.

10) Il negozio non paga mai l'affitto, ma occupa spazi offerti dalla città e i suoi attori (come istituzioni culturali, case del quartiere, case dello studente, cohousing sociali) per fornire un servizio pratico di sostenibilità sociale e ambientale al quartiere.

11) Sia il negozio che la piattaforma hanno bisogno di admins che devono ricevere un minimum wage. Questo budget, assieme alle bollette e alla crescita del negozio, dovrebbe arrivare da finanziamenti pubblici e privati.

12) Che si tratti di un prototipo nel mondo reale o una miniatura nello spazio espositivo, Hyperburgers non è mai una semplice installazione da guardare: il cibo è reale e le transazioni funzionano.

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1) Hyperbugers è un sistema di supermercato autogestito dai consumatori.